Gradle es una herramienta para la gestión de dependencias / proyectos. No es de Android en sí, sino que se usa en Android.
Los tests unitarios son muy rápidos y fiables. Pero con los tests de instrumentación debemos de andar con ojo, ya que para empezar son muchísimo más lentos, con lo que vamos a añadir un tiempo considerable al CI, nuestro sistema de Integración Continua, cada vez que incorporemos uno.